Vad betyder Al Dente?

Al dente betyder att pasta eller grönsaker är kokta så pass att de fortfarande har en lätt tuggmotstånd när de är färdiga. Det kan också användas för att beskriva ris eller grönsaker som är tillagade på ett liknande sätt. Det kan översättas till svenska som till tänderna.

Exempel på användning

• Pasta ska kokas al dente för bästa konsistens.
• Att koka ris al dente kräver lite övning.
• Många föredrar sina grönsaker al dente istället för överkokta.
• Vilken typ av pasta är bäst för att få den al dente?
• Al dente är italienska för till tanden.
• En bra kock vet hur man tillagar al dente ris.
• Många pastasåser passar bäst med al dente pasta.
• Konsten att koka pastan al dente är viktig för en god pastarätt.
• Att servera pasta al dente är en konstform.
• Al dente är vanligt i många italienska maträtter.
• För att få till pastan al dente behöver du känna när den är redo.
• Hur länge ska man koka potatis för att få den al dente?
• Al dente är en term som används inom matlagning för att beskriva perfekt kokt pasta.
• Det är viktigt att följa receptet noggrant för att få pastan al dente.
• Al dente är en teknik som kräver tålamod och precision.

Synonymer

• Fast
• Tuggmotstånd
• Lagom kokt
• Seg
• Knäckig

Antonymer

• mjuk
• överkokt
• mosig

Etymologi

Ordet al dente kommer från italienskan och betyder bokstavligen till tanden. Det används vanligtvis för att beskriva pasta som är tillagad så pass att den fortfarande har en stadig konsistens när den tuggas, utan att vara för mjuk. Att koka pasta al dente bidrar till att bevara dess textur och smak.

exakt • beveka • realisera • gap • mina • verv • ranta • avdankad • tills vidare • agio •